彰化米苔目是台湾省彰化县彰化区的传统米制点心，由闽南移民传入后结合本地条件改良而来。以本地种植的蓬莱米与在来米按比例混合为核心原料，经多道工序制成条状或片状米制品，口感Q弹爽滑，冷热皆宜，甜咸做法丰富多样，既是日常街头巷尾的轻食小吃，也常出现在地方祭祀、节庆的供桌或宴席配菜中。
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台湾省彰化县彰化区是彰化竹编的核心产区，早期以当地及邻近南投山地的优质麻竹、刺竹、桂竹等为原料，多服务于农业生产与民生所需。随着时代变迁，传统品类逐渐减少，工艺师开始尝试将现代设计融入其中，打造兼具实用功能与艺术价值的作品，使其成为展现地方技艺与文化的代表性载体之一。
彰化传统面线是台湾省彰化县彰化区的特色手工食品，以当地小麦粉、食盐等为主要原料，经多道纯手工工序拉制而成，成品细如发丝、洁白柔韧，兼具食用与地方文化载体属性，是彰化民间日常饮食与节庆馈赠的常用品。
彰化状元饼是台湾省彰化县彰化区的传统酥皮糕点，以其圆厚饱满的外形、层次分明的酥皮、软绵湿润的内馅为特点，多在升学、考试季前后作为祈福或馈赠亲友的伴手礼，日常也可作为茶点享用。
凤眼糕是台湾省彰化县彰化区的传统茶食糕点，以粳米浆、白豆沙等为主要原料，制成形似凤眼的长条糕状。成品色泽洁白，中间嵌有红曲米糕、绿豆沙或咸蛋黄等内馅，口感细腻绵密，不黏牙，甜度适中，常与乌龙茶、高山茶等搭配食用，是当地年节、庙会及日常茶叙的常见点心。
彰化肉圆是台湾省彰化县彰化区的代表性地方食品，以半透明的米浆或地瓜粉浆制成外皮，包裹猪肉等内馅蒸制或油炸而成，常见馅料有腿肉、笋丁、香菇、虾米等。外皮口感因制作工艺分为Q弹型与酥脆型两种，食用时多搭配蒜蓉酱油膏、香菜、辣椒等调味。它在彰化区街头巷尾、市场周边多有摊贩，是当地日常小吃及游客探访必尝的美食之一。