麻薏茶冻是台湾省台中市东区基于本地特色草本植物麻薏开发的夏令加工食品，以新鲜麻薏嫩叶、茶汤为主要基底，加入吉利丁或琼脂凝固而成，成品口感滑润带草本清苦余韵，常加炼乳、黑糖、花生粉等调味，是东区夜市、冰品店的经典小食，近年也有商家推出真空包装常温款供游客选购伴手。
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台中第二市场萝卜糕产自台湾省台中市东区建成路与自由路二段交叉口附近的台中第二公有零售市场，是台湾中部颇具代表性的台式菜头粿。该市场内多家摊位制作萝卜糕已有较长时间，用料多以在地食材为主，成品口感、风味各有细微差异，但整体保持了软中带Q、香气自然的特点，是当地居民早餐、点心或配粥的常见选择。
麻薏糬是台湾省台中市东区的传统应季小食，以当地种植的麻薏嫩梢与糯米粉为主料制作，结合了麻薏的清苦回甘与糯米的黏糯弹润，是当地春夏之交时邻里间、传统市场里常见的风味，也逐渐成为外地游客寻访东区时会尝试的特色点心。
中华路蜜饯是台湾省台中市东区中华路沿线集中经营的传统台式蜜饯总称，以台中山地和平、新社等地的红肉李、珍珠芭乐、青梅、芒果等本地应季鲜果为主要原料，沿用传承已久的糖渍、盐渍等工艺，是台中东区旧商圈的特色伴手品类，在本地居民日常消费与外地游客伴手采购中占一定比例。
旱溪草席是台湾省台中市东区的传统手工编织品，以本地湿地培育的灯心草为主要原料，经过选料、晒草、染线、编织、修边等多道工序制成。成品具有透气吸汗、平整细密、韧性好、不易褪色的特点，是台湾中部地区居民夏季常用的寝具，也可作为装饰垫使用。