彰化米苔目是台湾省彰化县彰化区的传统米制点心，由闽南移民传入后结合本地条件改良而来。以本地种植的蓬莱米与在来米按比例混合为核心原料，经多道工序制成条状或片状米制品，口感Q弹爽滑，冷热皆宜，甜咸做法丰富多样，既是日常街头巷尾的轻食小吃，也常出现在地方祭祀、节庆的供桌或宴席配菜中。
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台湾省彰化县彰化区是彰化竹编的核心产区，早期以当地及邻近南投山地的优质麻竹、刺竹、桂竹等为原料，多服务于农业生产与民生所需。随着时代变迁，传统品类逐渐减少，工艺师开始尝试将现代设计融入其中，打造兼具实用功能与艺术价值的作品，使其成为展现地方技艺与文化的代表性载体之一。
彰化传统面线是台湾省彰化县彰化区的特色手工食品，以当地小麦粉、食盐等为主要原料，经多道纯手工工序拉制而成，成品细如发丝、洁白柔韧，兼具食用与地方文化载体属性，是彰化民间日常饮食与节庆馈赠的常用品。
新社杨桃主产于台湾省高雄市东北部新社区的浅山缓坡地带，依托当地适宜的气候与土壤条件，形成稳定的种植规模与成熟的栽培技术。目前以果肉厚实、甜度较高的蜜丝杨桃为主流品种，是当地颇受欢迎的季节性鲜果，部分区域少量种植酸杨桃用于加工。
新社酪梨是台湾省高雄市新社区依托当地独特气候条件与种植技术发展起来的特色鲜果，果肉绵密柔滑，风味醇厚，在当地鲜果市场及周边地区均有稳定需求，是新社区农业产业的重要组成部分之一。
台湾省高雄市新社区的传统编织品，依托本地适宜蔺草生长的沙质土壤与气候条件发展而来，产品以精细、透气、耐用见长，涵盖日常家居用品、文玩配饰等多个品类，是当地民间工艺的重要组成部分。
台湾省高雄市新社区产出的稻米，以当地气候、地形条件下种植的品种为核心，在种植环节融入部分区域化管理方法，米质表现稳定，是当地居民日常主食之一，也逐渐受到周边地区及部分外地消费者的关注。
新社红甘蔗是台湾省高雄市新社区的特色农产品，植株高大，茎秆粗壮，外皮呈鲜艳的红褐或深紫红色，内部蔗肉白润脆嫩，纤维较细，甜度高且不齁，因适合鲜食与榨汁，深受当地及周边消费者喜爱，是新社区冬季农产销售的重要品类之一。
新社荔枝是台湾省高雄市新社区依托本地气候土壤条件规模化种植的特色热带鲜果品类，主要涵盖黑叶、糯米糍等常见荔枝品种，部分地块也有少量桂味种植。新社地处台南平原与中央山脉南段浅山过渡带，荔枝挂果期日照充足、昼夜温差适中，果实品质稳定，在本地及周边市场有稳定消费群体。
大肚仙草是台湾省台中市大肚区出产的唇形科凉粉草属植物的干燥或新鲜全草，是当地制作传统凉品仙草冻、仙草茶的核心基础原料，鲜草偶有少量直接入菜，品质以叶茂茎细、香气浓郁者为佳。
大肚艾草是台湾省台中市大肚区依托独特地理环境产出的艾草品种，属菊科蒿属多年生草本或半灌木状植物。当地种植多采用露天栽培方式，依托清水溪支流冲刷形成的砂壤土生长，香气较一般艾草浓郁，茎叶质地柔软，纤维均匀，常被用于传统民俗、家庭日用及相关加工品制作。
大肚芭乐是依托台湾省台中市大肚区台地环境种植的特色鲜果，以白肉改良品种为主流，依托当地大肚溪冲积形成的红棕砂质壤土、昼夜温差适中的气候条件，果实表现出果肉细致、果心小籽少、风味清爽的特点，成为台中市对外推广的代表性农产品之一。
沙仑红地瓜是台湾省台中市龙井区沙仑里及周边以冲积土、红壤土混合田种植的特色甘薯品种，薯块表皮呈鲜亮深红或带紫晕，薯肉为细腻的浅橘红色，鲜食蒸煮口感粉糯香甜，也可制成烤薯、薯泥、薯条等加工品，是台中海线颇具辨识度的地方物产。
龙井竹编是台湾省台中市龙井区依托大肚山山麓原生刺竹资源发展起来的传统民间编织品。早期以满足当地农耕、日常生活所需的实用器具为主，后来逐渐融入现代设计元素，发展出兼具实用性与装饰性的产品。工艺传承以家族、社区传习为主，保留了较多手工技法，是反映当地早期生活形态与自然结合的地方手作代表。
沙仑蔺草席是台湾省台中市龙井区的传统特产编织品，核心取材于当地海线冲积平原生长的三稔蔺草，结合精细的手工或半手工编织技艺制成。因原料品质适配性强，成品席面平整细密、吸汗透气，长期受当地及周边县市居民喜爱，是热带亚热带夏季居家常用的凉寝用品。
台湾省台中市和平区和平竹编，是依托当地雪山山脉周边及大甲溪上游优质竹材发展的编织类特产。和平区气候温凉湿润，年均降水充沛，土壤透气性强，产出的刺竹、桂竹、长枝竹韧性强、纤维细密、色泽匀净，为编织提供了核心基础。和平竹编以实用功能为基础，结合传统技艺与当代设计理念，衍生出多样的日常用品与文创产品。
泰雅手工编织是台湾省台中市和平区多支泰雅原住民支系世代传承的天然纤维编织工艺，依托当地多山多林的自然环境，使用苎麻、山棕叶鞘、月桃茎皮等本地材料，结合平纹、斜纹、绞编等技法，制作出兼具实用与装饰性的作品。部分作品保留祖灵崇拜与自然观察相关的纹样元素，近年也融入少量现代设计，成为当地具有代表性的特色手作物产。
梨山茶油产自台湾省台中市和平区，以当地高海拔山区种植的油茶籽为原料加工而成。和平区属温带山地气候，昼夜温差大，油茶生长周期长，油脂积累充分，榨出的油色泽清亮、香气淡雅，是当地居民常用的传统食用油脂，近年也作为特色物产被推广至岛内外市场。
梨山蜂蜜产自台湾省台中市和平区，以当地海拔1600米以上高山上的柑橘、荔枝、龙眼、茶树、油菜、水蜜桃等混合蜜源植物为依托，由当地蜂农采用传统与现代结合的方式饲养中华蜜蜂或意大利蜜蜂酿造而成，是台湾高山蜜的代表品类之一。
石冈客家蓝衫是台湾省台中市石冈区的传统手工蓝染服饰，以天然蓝草发酵的蓝靛染色，采用客家传统大襟右衽式剪裁，兼具实用功能与文化标识性。早期为当地客家人日常劳作的主要服装，如今逐渐转向文化体验礼品、传统节庆服饰与收藏展示品，是石冈客家文化的重要物质载体之一。